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Tipo de Producto | Vino Tinto |
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País de origen | España |
Maridaje | Carnes Rojas |
Bodega | Santa Cruz de Alpera |
Categoría | Premium |
Cepa | Garnacha |
Contenido | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 15.5% |
Denominación de Origen | Almansa |
Proceso de Añejamiento | La fermentación maloláctica se realiza en una selección de barricas nuevas de roble Americano de 500 litros de grano muy fino. Para permanecer en ellas un tiempo mínimo de 8 meses. Terminando el proceso con una ligera clarificación y estabilización por frío |
Temperatura para Servir | 18°C |
Característica de Elaboración | Fermentados |
Tiempo en Barricas | 8 Meses |
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Tiempo en Botella | 12 meses |
Tamaño | Individual |
---|
Clasificación | Sec |
---|
Ley de Alcoholes | Tomar bebidas alcohólicas en exceso es dañino. Prohibida la venta a menores de 18 años. |
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Notas de Cata | Color limpio en fase visual de color rojo rubí con alta capa de color. Bouquet en nariz, predominan los aromas de la garnacha tintorera muy madura, pomelo, pastel de higos, grosella y moras negras, mezclados con las notas balsámicas y ahumada de la crianza. Boca de entrada dulce, el equilibrio entre acidez y tanicidad acentúa su persistencia, la fuerza de la garnacha tinto y su final torrefacto lo hacen un vino largo, la sensación final es un complejo recuerdo de frutas rojas del bosque mezclado con toques de vainilla, café y tabaco. |
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Ingredientes | Cepa Garnacha tintorera |
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Maridaje | Carnes Rojas |
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Categoría | Premium |
Cepa | Garnacha |
Contenido | 750 ml |
Graduación Alcohólica | 15.5% |
Denominación de Origen | Almansa |
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Temperatura para Servir | 18°C |
Característica de Elaboración | Fermentados |
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Notas de Cata | Color limpio en fase visual de color rojo rubí con alta capa de color. Bouquet en nariz, predominan los aromas de la garnacha tintorera muy madura, pomelo, pastel de higos, grosella y moras negras, mezclados con las notas balsámicas y ahumada de la crianza. Boca de entrada dulce, el equilibrio entre acidez y tanicidad acentúa su persistencia, la fuerza de la garnacha tinto y su final torrefacto lo hacen un vino largo, la sensación final es un complejo recuerdo de frutas rojas del bosque mezclado con toques de vainilla, café y tabaco. |
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